Intervallfasten
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Wie funktioniert Intervallfasten?
Das intermittierende Fasten oder Intervall-Fasten ist eine Methode, die Sie gerne über Ihren Fastenurlaub hinaus praktizieren können. Beim Intervallfasten geht es darum, Ihre Ernährung für einige Tage oder Stunden umzustellen und sich ansonsten vollwertig zu ernähren.
Etabliert haben sich vor allem zwei Varianten, nämlich das 5:2- und 16:8-Intervallfasten. Bei der 5:2-Variante essen Sie 5 Tage lang wie gewohnt, um anschließend 2 Tage zu fasten und höchstens 600 Kalorien pro Tag zu sich zu nehmen. An den Fastentagen sind keine Genussmittel und Süßigkeiten erlaubt, außerdem ist auf fetthaltige und scharfe Nahrung zu verzichten.
Bei der Fastenmethode 16:8 verzichten Sie 16 Stunden lang auf die Nahrungsaufnahme, um in den restlichen 8 Stunden zwei oder drei Mahlzeiten zu sich zu nehmen.
Eines der Hauptziele des intermittierenden Fastens ist es, die sogenannte Insulinmast zu verhindern. Die Ausschüttung des Hormons Insulin wird durch die viel zu häufige Nahrungsaufnahme verursacht. Auf diese Weise bildet der Organismus übermäßig viel Körperfett, außerdem wird die Bauchspeicheldrüse überstrapaziert.
In Ihrem Fastenurlaub lernen Sie nicht nur die Grundlagen des Intervallfastens kennen, sondern erfahren, wie Sie Ihre Ernährung grundsätzlich umstellen. Neben dem Einhalten der Fastentage oder -zeiten ist nämlich die reguläre gesunde Ernährung zum Brechen der Insulinmast erforderlich.